Simon Johannes Van Douw nació y se educo en Amberes, era miembro de la Guilda de Amberes en l654, mas adelante en 1656, fue elegido miembro de la Guilda de Middelbourg. El 23 de Julio del mismo año se caso con Johanna Soolmackers y fue padre de dos hijos y dos hijas.

Van Douw es muy conocido por sus cuadros de escaramuzas ecuestres y escenas de caballos. Aunque no tenemos documentos precisos sobre la colaboración directa con Philips Wouvermans si encontramos semejanza a la hora de enfocar la construcción de sus obras.

Simon Johannes van Dow era un excelente dibujante, sabe captar las anatomías ecuestres con gran maestría, las pinceladas sueltas al destacar a los personajes llenan de vida sus obras transmitiendo movimiento y equilibrio.

Creo escuela durante su época, enseñando la especialidad de cuadros de animales y en concreto de batallas; algunos de sus alumnos más importantes entre 16666 y 1674 son: Pieter Van Bloemen, Cornelys de Fonteyn, Ncholas de la Hague y Pieter Verpoortan.

La mayor parte de los cuadros de van Dow están firmados.